番茄濃湯燴腐竹，醬香濃郁，超香濃，超下飯，簡單美味🍻🍚了

上一次做腐竹，難吃到吃了一口就放棄掙扎，這一次整理心情重新再來，一雪前恥。成果很不錯，美味🌝🌝🤙🤙🤙

用料  

番茄濃湯燴腐竹，醬香濃郁，超香濃，超下飯，簡單美味🍻🍚了的做法  

1. 腐竹涼水泡發，提前一晚上，我是中午突然來的想法，就用溫水泡了20分鐘，所以腐竹心都還是乾的，沒泡透，你們做的話可以提前泡好

2. 番茄🍅切小塊碎一點，鍋中放油，過熱放番茄

3. 中火翻炒，炒出醬汁，這個時候可以用鏟子輕輕碾一碾，方便炒出醬，這個時候可以考慮加水，水量要完全沒過番茄，再多一點，我的腐竹沒完全泡透，所以這裏我加了一碗水，多煮一會兒。

4. 這步可以省略，家裏剛好有之前炸的魚塊，就也放進去燉一下

5. 加入腐竹食。中火煮到腐竹浸透，開始加生抽，十三香少量雞精和鹽調味，，然後大火收一下汁，準備出鍋，鹽一定要少放，比平時炒菜的鹽量減一點，因爲腐竹很吸湯水，鹹了就完全吃不下去了，出鍋放點綠色的菜，我這裏只有一些芹菜葉子，就放了點，有香菜蒜蓉都可以來一點，味道會更好

6. 大功告成，味道很不錯，番茄🍅可以燴一切，湯汁拌飯或者麪條都很不錯哦，，腐竹很入味。