家常菜

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青椒炒滷肚片

青椒炒滷肚片的做法步驟圖,怎麼做好吃

這是一道我們家鄉館的常見菜,也是春節期間招待來客的菜譜之一。

用料  

滷好的豬肚
辣椒

青椒炒滷肚片的做法  

  1. 先用少許素油炒青椒片

  2. 青椒炒至這樣(七成熟)舀起備用

  3. 用少許的水把切好的肚片一下

  4. 青椒肚片炒好樣

  5. 將肚片燜好後加入舀起的青椒翻炒幾下即可