![巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖]( "巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖")
npy今天買菜買的是油麥菜 清炒什麼的太不下飯了 於是我立馬去搞了個豆豉鯪魚罐頭！
今天又是不吃外賣的一天～
用料
| 油麥菜 | 1大把 |
| 大蒜 | 3⃣️瓣 |
| 豆豉鯪魚罐頭 | 半罐 |
| 姜 | 3片 |
| 幹辣椒 | 2個 |
巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法
油麥菜洗過之後切切切
切三段式 四段式都可
![巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖 第2張]( "巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖 第2張")
豆豉鯪魚罐頭用一半的魚和豆豉切碎一點
![巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖 第3張]( "巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖 第3張")
油預熱之後將姜蒜幹辣椒放入、
魚、豆豉放入、
放入油麥菜 這個時候個人建議要放料酒 我對氣味比較敏感 所以還是要祛一下魚腥
生抽、蠔油放一勺
鹽半勺左右
![巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖 第4張]( "巨簡單的下飯油麥菜🍲的做法步驟圖 第4張")
小貼士
鹽各位酌情加入 不然有可能會炒雞鹹！！！
