簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜 食譜坊 家常菜 8.12K 大中小設定文字大小 我家油麥菜除了清炒就是用豆豉魚炒,鮮香下飯。飯店20元一小盤在家成本不到5元。 用料 油麥菜 3小把 大蒜 3瓣 鯪魚 1/3盒 簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法 油麥菜去掉黃葉清洗乾淨用淡鹽水浸泡 用手擰斷,約一根手指長度 鍋中放個底油,一定少放油煸個蒜瓣即可 放入油麥菜翻兩下 倒入豆豉鯪魚罐頭,裏面的豆豉也放點,用鏟子把鯪魚搗成小塊 再翻幾下出鍋 炒出的油麥菜依然保持脆嫩口感,加上鯪魚香,非常下飯 你喜歡吃嗎?反正我很喜歡😄😄 小貼士油要少放,甚至可以不放,不用額外加鹽,豆豉魚根據油麥菜的量適當增減 TAG標籤:鯪魚 豆豉 油麥 下飯 #