酸辣杏鮑菇-簡單巨下飯!

覺得杏鮑菇沒味、口感不好或不知道怎麼做的朋友們，請試試這個做法吧。
簡單無比，好吃下飯，你會愛上她——這位姓鮑的菇娘~

用料  

酸辣杏鮑菇-簡單巨下飯!的做法  

1. 杏鮑菇洗淨切片；
   辣椒、小米椒洗淨去頭，切小圈；

2. 熱鍋加適量油（稍多），油熱後加辣椒翻炒至斷生；
   加杏鮑菇，轉中小火繼續翻炒至變軟，杏鮑菇會滲出一些汁水；
   加生抽、醋、料酒翻炒均勻給，讓出水後的杏鮑菇吸取料汁兒；
   加入小米椒繼續翻炒均勻；
   出鍋前加少許鹽、雞精調味即可。
   （汁兒不用收太乾，這樣吃起來更有味兒）