黑芝麻土豆糕
突發奇想 在這個下廚房軟件 只搜到一個黑芝麻糯米糕 這會沒有賣的 我想到了土豆 不可思議的事發生了 那就是我創建的第一個菜譜！
用料
| 土豆 | 一個 |
| 白糖 | 30克 |
| 熟黑芝麻 | 比土豆多些 |
| 蛋液 | 一個 |
黑芝麻土豆糕的做法
準備食材：土豆 熟黑芝麻 白糖 蛋液
土豆去皮 切塊 上鍋蒸熟
黑芝麻用料理機打碎 或者用擀麪杖壓碎
蒸熟的土豆用工具弄成土豆泥 加糖半均勻
把黑芝麻碎放入拌好的土豆泥 攪拌均勻 這一步我直接下手抓的
拌好的黑芝麻土豆泥 分成若干個小球 用模具壓成型
烤箱 170℃考十五分鐘 烤制五分鐘時刷蛋液 在烤十分鐘
小貼士
如果不想吃那麼多土豆 可以少放一點香油
這個也可以不烤 也就不用刷蛋液了 入烤箱只是爲了讓它更好的定型
也可以做月餅餡用
