家庭版肉夾饃

香噴噴的肉夾饃自己在家就能做！怕麻煩星人可以自行網購饃饃，以下教程主要教大家怎麼做出靈魂肉餡喲~

用料  

家庭版肉夾饃的做法  

1. 將五花肉切成塊

2. 加入適量蔥薑蒜焯水去腥

3. 起鍋燒油，加入冰糖炒出糖色

4. 加入五花肉翻炒上色

5. 放入蔥姜、八角、桂皮、香葉

6. 加入清水和2勺老抽，燜煮20分鐘

7. 煎麪餅，無需放油，慢火煎熟

8. 五花肉內加入適量鹽和雞精，再煮一分鐘

9. 五花肉撈出，青椒炒熟，加上香菜一起剁碎

10. 往麪餅中塞入肉餡，淋上靈魂滷汁就可以開吃啦

小貼士

喜歡吃辣的朋友在滷肉時可以加入適量幹辣椒，香菜也可以隨個人喜好添加或者去除，也可以加入自己喜歡的蔬菜。