蝦丸絲瓜湯

平常很少吃絲瓜，也確實不知道怎麼炒着吃，朋友送了有機蔬菜，盒子裏有兩條絲瓜，恰巧家裏還有蝦滑，就做個清淡可口的湯吧，非常簡單，但是真的很好喝😊

用料  

蝦丸絲瓜湯的做法  

1. 薑末，鹽，料酒放入蝦滑，用筷子睡着一個方向攪拌，上勁兒後放置備用。

2. 絲瓜洗淨去皮，切滾刀塊備用

3. 開水鍋內用小勺兒把蝦滑弄成丸子放入鍋內，待蝦丸熟透飄起後放入絲瓜，然後放入少許鹽和白胡椒粉調味兒，開鍋兩三分鐘後關火出鍋。

4. 關火出鍋後滴入香油和香蔥。

小貼士

絲瓜別煮過火了就行。