快手菜

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冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光

冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖

想吃火鍋,食材不夠,怎麼辦?
可以做冒菜解解饞!

冒菜食材的選擇,大家隨自己喜歡就好。

用料  

火鍋底料 4勺
2片
1段
麻醬 2勺
各種肉 隨意
各種蔬菜 隨意
紅薯粉or寬粉or粉絲 隨意
1勺

冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法  

  1. 備齊所有食材。

    冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖 第2張
  2. 熱油下蔥蒜和火鍋底料炒香。

    冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖 第3張
  3. 下食材翻炒均勻,加水至平齊,煮至血旺熟透。

    冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖 第4張
  4. 加入粉類煮熟。

    冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖 第5張
  5. 加鹽、糖、麻醬出鍋。

    (我用的是冷凍西蘭花,已經是半熟的,所以最後才加。)

    冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖 第6張
  6. 開動!

    冒菜!冒一切!@壞露露的露臺食光的做法步驟圖 第7張
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