5分鐘搞定家常菜紅蘿蔔炒雞蛋

用料  

5分鐘搞定家常菜紅蘿蔔炒雞蛋的做法  

1. 步驟如下：
   ❶胡蘿蔔切絲切片都可以
   ❷雞蛋打散加一勺鹽備用
   ❸油溫後下雞蛋翻炒，無蛋液了撈出備用
   ❹鍋裏剩少許油倒入胡蘿蔔，翻炒2分鐘左右，胡蘿蔔變軟即可，倒入味極鮮（或生抽）+1小勺鹽，翻炒後倒入雞蛋翻勻即可出鍋啦。

2. 色香味俱全

小貼士

炒雞蛋不要熱油下鍋火不要太大，很容易炒老。中火即可。
胡蘿蔔油不要太多，炒完雞蛋留鍋底一點油即可，胡蘿蔔不吸油的。炒胡蘿蔔才能完全釋放胡蘿蔔素，對身體超有益哦。