5min，烤串風味孜然羊肉，口感不老，可以直接拌飯
切塊炒羊肉容易老和不入味。羊肉卷做孜然羊肉，又快又不容易翻車。可以加些酸菜泡菜，就是大西北的酸菜羊肉。好吃，有種夏天夜市烤串炒飯的感覺。用料羊肉卷一斤，半斤都行蔥，姜一把韓式辣椒醬，或者辣椒粉2大勺孜然粒現磨醬油，...
口感不老的涼瓜炒牛肉做法
不需要嫩肉粉，這樣炒出來的牛肉不會老喔！小孩子都能吃得下！用料澱粉1勺牛肉500克苦瓜1根料酒1勺醬油3勺鹽3克豆豉2勺蒜頭半隻口感不老的涼瓜炒牛肉做法的做法西冷炒牛肉一塊，看到豎直的紋路了嗎，把紋路切斷的方向切，不要順...
烤麻薯（絕對不塌不凹，口感超好）
全家都超愛這個，買了一整箱粉，研究了好久，終於總結出這個方子，反覆試了幾次都不塌不凹，口感還特別好，超Q超鬆軟用料黃油34克奶粉20克水86克鹽2克高粉14克麻薯粉200克黑芝麻或者海苔碎適量雞蛋1個烤麻薯（絕對不塌不凹，口感超好...
曲奇 口感脆，不膩
此配方量少，速度快，成品在15塊左右翻倍30升烤箱一盤差不多在克數後面增加了雙倍量的數字，方便換算此配方可直接用烤盤烤，不會粘底，省的鋪油紙了用料黃油40克80牛奶10克20細砂糖或糖粉18克36低粉50克100杏仁粉10克20170℃18...
老人家口感之絕不油膩的地三鮮
第一次吃到地三鮮，是在一家東北菜的館子裏，香到爆炸！然後，愣是吃了兩大碗米飯🍚對！除了香！還下飯！老乾媽跟它比都輸了一大截！但是，家裏的老人家們總覺得略油膩，結果完全愛不起來😔因此，熊菇涼我爲了家裏傲嬌的老人們能夠在餐桌上...
口感不柴的雞胸肉餅
雞胸肉好吃又簡單的一種做法，添加玉米粒和蔬菜，簡單快手營養美味。用料雞胸肉一塊（約300克)雞蛋一個玉米粒適量豌豆適量鹽適量蠔油一小勺口感不柴的雞胸肉餅的做法準備食材，雞胸肉打成肉泥，豌豆用完了，我切了點西蘭花碎，放入...
紅棗糕（口感甜而不膩）
先生愛吃棗糕，感覺營養又美味，我就學着做了。自己做的材料放心，並且不含防腐劑。早上當早餐吃配上牛奶。晚飯後看電視時還會當零食吃上幾口。甜而不膩。切的塊小一些，方便拿取。用料紅棗165克（帶核）牛奶適量雞蛋5個紅糖120...
老式蛋糕 （12連模配方）幹香口感
人到中年就特別愛回憶，經常會想起小時候，媽媽稱回一斤一斤的這種蛋糕給我們吃，童年都是香和甜的～於是越來越對這種老式蛋糕感興趣，特別想回味一下小時候的感覺和這種老式蛋糕的樸素味道。下廚房已經有很多這種老式蛋糕的方...
自制酸奶 老酸奶一樣的口感
自制酸奶，味道特別棒，還無添加👍🏻用料蒙牛純牛奶240毫升兩袋白糖三大勺喜酸可以多放一點。酸奶菌一小袋自制酸奶老酸奶一樣的口感的做法提前拿出牛奶和酸奶菌。先燒熱水把酸奶機內外和攪拌工具都燙一下後備用。將兩袋...
口感不柴的糖醋排骨
孩子很喜歡吃糖醋排骨，作爲新手嘗試過很多做法，但是要麼肉咬口老，要麼不入味，要麼要很會挑選肉，總之都不是很適合新手。孩子也不太喜歡吃，總算學會了一種方法。記錄一下，推薦給其他愛這道菜的新手。用料排骨一頓的量（12塊）白糖...
無水老式脆皮嫩蛋糕口感紮實
老公前幾天從單位帶回來幾塊老式蛋糕，說好吃讓我做！這有何難，無水蛋糕能讓我回到童年，小時候的美味啊！現在超市蛋糕店也會賣這種無水蛋糕，經典的就是會一直流傳下去！我這版是低粉，12個連模的量！用料雞蛋4個低筋麪粉125克玉米油...
茨木老師の滑溜溜布丁-不添加鮮奶油，口感一樣黏滑！
當布丁正流行時，由於想要重現口感而做了一點調查，發現原來布丁的滑溜感是因爲使用了大量鮮奶油。若想要拋開鮮奶油又要保留滑溜感，就得藉助軟嫩的布丁麪糊與吉利丁粉的力量。菜譜可做（布丁模6個份）1人份(1個)類似產品194大...
不談賣相 只說口感
喜歡金針菇脆生生的口感偶爾也會擔心塞牙除了燙火鍋燴菜涼拌我喜歡炒着吃這個菜譜是一人份的用料金針菇用量：一小撮雞蛋用量：1只青椒、蔥各一點兒不談賣相只說口感的做法金針菇蔥切碎加鹽打入雞蛋先下鍋炒青椒青椒炒熟...
蔓越莓餡老婆餅 口感香甜酥脆
用料水油麪：低筋麪粉350克葵花籽油35克水適量（約100克）雞蛋2個（1個蛋黃刷蛋液）白砂糖35克油麪：玉米澱粉100克（也可用麪粉）葵花籽油60克餡料：冬瓜糖120克蔓越莓30克白芝麻20克熟豌豆粉65克（也可用熟糯米粉）葵花籽油20克水適量蔓越...
鹹蛋黃豆腐~ 口感嫩滑，老少皆宜！
豆腐，高蛋白，高鈣……好處多多！爲了提高攝入量和更好的口感，所以變着法兒做，哈哈用料韌豆腐（白玉）1塊鹹鴨蛋黃（新鮮）2個胡蘿蔔半根香蔥2根蒜片，薑末，水澱粉，調料粉，蠔油，醬油，鹽，油適量鹹蛋黃豆腐~口感嫩滑，老少皆宜！的做法豆腐縱向切成...
紅棗紅糖發糕：不塌不縮、組織均勻、手感軟綿、口感Q彈
去年擼過一次紅糖發糕，很成功，很完美，也很好吃，特別想念。但最近（10月）連磕三晚，每晚一個，都不夠完美，直到第五個。發糕應是介於饅頭和麪包之間的即使是不習慣吃饅頭的廣東人也覺得好吞的溼潤的麪點，吃起來有點像我們廣東的馬拉...
老式桃酥口感五仁月餅
寫這個菜譜主要是爲了擔心原菜譜被刪掉，自己記錄一下，所以裏面步驟都是借鑑，不喜勿噴！關於原創再次聲明一下！這個菜譜我不是原創，只是借鑑，爲了方便自己今後隨時製作時參照，主要原因還是擔心原作者刪除菜譜，感謝大家的理解，也感...
雞胸口感不柴的做法
尋尋覓覓這麼久終於找到了不讓雞胸口感很柴的做法！馬蹄的爽脆可以中和柴柴的口感可以做成沙拉也可以夾在三明治裏真的巨好吃！用料雞胸肉1塊馬蹄6塊鹽0.5勺（結合自己口味）料酒1勺醬油1.5勺（調料結合自己口味）玉米粒些許雞胸...
【香蘭世家】日式紅豆麪包 | 口感鬆軟，帶有顆粒感的紅豆口感甜而不膩
紅豆意爲相思，說起紅豆麪包，就會有一種非常溫柔甜蜜的感覺。它賣相樸素，看起來像大餅一樣，但有着超高的人氣！在日本，紅豆麪包可以說是最具代表性的麪包之一，也是老百姓最愛的麪包之一了。用料此配方可做6個日式紅豆麪包中種...
怎麼炒口感都不老的—炒豬肝
豬肝富含鐵，洋蔥也對心腦血管不錯，我這個做法，炒起來豬肝嫩嫩的，洋蔥脆脆的，家人都喜歡吃哈用料豬肝250克洋蔥半個胡蘿蔔1/4根蒜薹5根蒜3瓣薑末10克澱粉1勺（加1勺水）以下調料汁:生抽2勺醋2勺糖1勺香油1勺澱粉半勺水1勺鹽2克...
清新口感老奶油（鹹奶油）
老奶油的推出可謂又成了一款爆款產品，但市面上的老奶油口感偏厚重，今天Toni爲您帶來Toni自己調試的老奶油配方，希望大家喜歡用料總統黃油卷120g太古紅標糖粉35g淡奶油40g鹽1g蛋黃1個裝飾杏仁片適量清新口感老奶油（鹹奶油）...
（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕
喜歡酸奶清香和芝士美味口感用料酸奶180克低筋麪粉40克玉米澱粉20克細砂糖80克玉米油45克雞蛋4個檸檬汁三滴（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕的做法蛋白蛋黃分離蛋黃加入酸奶拌勻加入植物油拌勻如圖所示加入粉類蛋白打發至...
口感不柴不膩的瘦肉丸子，吃上一口停不下來哦
記得大學的時候在學校附近有一家做瘦肉丸子的店，以前總覺得這個肉不像真的肉，現在自己開始研究吃的了才發現，原來純肉也是可以做成這樣的用料豬肉:100克雞蛋1個榨菜適量蔥花適量生抽適量味精少許糖少許鹽少許澱粉適量料...
萵苣肉包 口感不錯哦
一般包白蘿蔔肉包，今天家裏沒有白蘿蔔了，於是用了現成的萵苣和肉做餡子，味道不錯哦，大家可以試試用料麪粉1000克溫水500克酵母10克白糖5克肉250克萵苣3根生抽3勺鹽和胡椒粉適量萵苣肉包口感不錯哦的做法麪粉1000克溫水500...
入口即化-不膩的-顏值口感具佳
步驟多，因爲詳細，照片多！簡單並不複雜用料雞蛋3個黃油15克奧利奧碎60克細砂糖30克淡奶油100克檸檬1個吉利丁片2片牛奶250克入口即化-不膩的-顏值口感具佳的做法老規矩，我的材料合集～奧利奧餅乾碾碎，黃油隔熱水融化將黃油倒...