![超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖]( "超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖")
喝粥時，搭這個小菜真的是絕配，主要做它不費時間，簡單好做啊～
用料
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 小蔥 | 2根 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣醬面 | 適量 |
| 白糖 | 2勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 花椒粒 | 8粒 |
超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法
準備以上材料，胡蘿蔔擦絲，小蔥切成蔥花，蒜瓣拍末
![超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第2張")
照着上面這張圖放調料，調料比例可以按照個人口味自行調整
![超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第3張")
熱鍋涼油，加幾粒花椒炸香，炸到輕微冒煙，潑到胡蘿蔔絲上的辣椒面中，給它拌勻，稍稍把拌好的胡蘿蔔絲醃個幾分鐘，讓調料滲透一下，吃着更有味，簡單好做好吃
![超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯 5分鐘搞定的涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟圖 第4張")
小貼士
一道沒難度的小菜，吃麪喝粥夾饃都可以，百搭菜，分分鐘搞定，營養健康省時間～
