快手菜

當前位置 /首頁/私房菜式/快手菜/列表

黃瓜片炒雞心

黃瓜片炒雞心的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黃瓜
雞心
八角
薑片
花椒
蔥蒜
生抽

黃瓜片炒雞心的做法  

  1. 黃瓜切片,用少許鹽拌下,20分鐘後擠去水份,備用

  2. 雞心洗淨去上面的筋和膜,然後在加了八角、料酒、薑片的水中煮3-5分鐘,沖水去雜質,然後切片

  3. 炒鍋放油,花椒爆香後丟掉,然後放蔥蒜炒出香味,放雞心翻炒,加少許生抽,然後加黃瓜片一起翻炒,加鹽、糖後出鍋