跟筋餅絕配的炒合菜~
輕薄而筋道的東北筋餅，裹着經典的炒合菜和京醬肉絲，再配上幾根黃瓜條，那味道真是爽歪歪~(ﾉ´▽｀)ﾉ♪
剛好咱偷懶用餃子皮做了點筋餅，那怎麼能少的了好搭檔炒合菜呢哈哈哈~
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆芽 | 1小把 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 紅薯粉 | 1小把 |
| 生薑 | 少許 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 香蔥 | 1根 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 老抽 | 半小勺 |
| 食鹽 | 少許 |
跟筋餅絕配的炒合菜~的做法
豆芽擇好洗淨，韭菜洗淨切段，紅薯粉開水泡開，雞蛋打散，姜切末，蒜切片，香蔥切小段
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第2張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第2張")
鍋內倒油燒熱，下雞蛋炒熟鏟碎後盛出
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第3張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第3張")
鍋內倒油燒熱，下薑末蒜片爆香
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第4張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第4張")
爆香後下豆芽翻炒一小會兒
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第5張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第5張")
下入泡好的粉條翻炒
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第6張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第6張")
加入1小勺生抽、1小勺耗油、半小勺老抽翻炒一會兒
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第7張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第7張")
下入炒好的雞蛋碎
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第8張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第8張")
下入韭菜段，快速翻炒一會兒
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第9張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第9張")
出鍋前加一點點鹽，撒上香蔥
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第10張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第10張")
準備好筋餅和其他配菜
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第11張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第11張")
然後用筋餅裹起來吃，味道超級棒！
![跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第12張]( "跟筋餅絕配的炒合菜~的做法步驟圖 第12張")
小貼士
筋餅的做法也出了食譜哦，直接用餃子皮做，不用和麪揉麪超簡單哈哈哈~
食譜同步發佈於公衆號【小胡不說八道（eateateat33）】，還有更多內容，歡迎關注~
