連着三天在外面胡吃海塞,做頓減脂餐讓自己冷靜一下~
用料
雞胸肉 | 1塊 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 5瓣 |
蠔油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
減脂餐 香煎雞胸肉宿舍版的做法
先用刀背在雞胸肉上剁一剁,打斷肌肉紋理。雙面均勻抹上鹽,然後抹上蠔油料酒等,最後抹上蜂蜜。其實調料有啥就抹點,有胡椒最好。蜂蜜是重點哦,煎出來甜甜的。
放適量油加熱,隨後放蒜,煎出香味後放雞胸肉。我是用的電飯鍋,位置有點大就又煎了個雞蛋。簡直兩邊焦黃即可出鍋。
最後切開擺盤就好啦~午飯怕自己吃不飽還蒸了個紅薯。
小貼士
多醃一會兒更入味哦,最好隔夜。