快手洋蔥炒牛肉
平時上班忙碌的話並沒有什麼時間去處理牛肉什麼的食材，用超市裏醃製包裝好還附帶調料的牛排做快手菜還是很簡便而且省時間的方法。
用料
| 超市購醃製好的牛排 | 一份，部位和味道任選，個人愛買黑胡椒菲力 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 香菜 | 可加可不加 |
| 牛排內附贈的黃油 | 一塊 |
| 黑胡椒調味醬 | 一小袋 |
| 紅酒 | 適量 |
快手洋蔥炒牛肉的做法
洋蔥逆紋切條。牛肉可以順着紋理切成絲也可以整塊下鍋其後處理。
在平底鍋內放入黃油，大火熱鍋，放入三分之二的洋蔥炒出香味。放入切好的牛肉翻炒後倒入適量紅酒。
翻炒幾分鐘後，看牛肉差不多都熟了，倒入黑胡椒汁，炒勻出鍋。
出鍋後可加香菜做點綴，也可以不加，無視滷煮的渣圖吧~╮(╯_╰)╭~
PS：如果是大塊放入的話不要頻繁翻面，煎兩三分鐘左右，翻面再煎然後倒入紅酒，火不要太大，中小火就可以了。目測牛排差不多熟了以後可以拿刀在鍋內割開分成小塊，倒入準備好的黑胡椒汁，翻炒一下，出鍋。
小貼士
1、個人覺得整塊煎牛排後再切成小塊比切絲翻炒更好吃。
2、切洋蔥的時候記得刀要時不時沾水，這樣不容易眼睛流淚。
3、我會告訴你加香菜君只是爲了美貌麼~ps：其實又不小心放多了，各位吃貨可以比我加的少點，幾片葉子就可以了╮(╯_╰)╭
