涼拌蝦皮洋白菜（包菜，圓白菜）

炎炎夏日，唯有涼菜纔是心頭好😬

用料  

涼拌蝦皮洋白菜（包菜，圓白菜）的做法  

1. 洋白菜提前切細細的絲洗淨控幹水分，放冰箱更爽口。

2. 一小段蔥提前切碎。

3. 鍋中小火油燒熱，放入一小把蝦皮慢慢翻炒，（小火，小火，）不然會糊。

4. 炒到接近焦黃。

5. 倒入生抽燒開馬上關火。

6. 開始調味，加入雞精，白糖，蔥，香油，醋拌勻即可。

7. 稍放涼一下倒入準備好的洋白菜中拌勻，喜歡辣的可以加些辣椒油。