洋蔥炒牛柳㊙️肉嫩到不可思議❗️賊好吃‼️

Dear，早上好呀😎

小忙上線下廚啦，減脂期牛肉算是很好的肉類選擇，如果做法不對，口感可能會偏幹偏柴。所以一定要醃製一下，牛肉就會超級嫩啦～
做法也很簡單，不算麻煩，健康食材也很適合減脂人羣喲🏃🏻‍♀️

🔻洋蔥炒牛柳🔻
⏰耗時40分鐘（醃製半小時）
💰耗費約30元

🛒採購清單
✨食材：牛裏脊一塊、洋蔥一個、雞蛋一個
✨配料：蒜瓣三枚、小蔥一把
✨調料：一勺辣子油、一勺料酒、少量鹽
📒醃製：半勺澱粉、半勺小蘇打、一個蛋清、一勺料酒、半勺蠔油、半勺醬油、少量食用油

🔸製作過程
1⃣️牛裏脊切成均勻等份的小條，加入醃製配料抓勻後醃製半小時，洋蔥、蒜瓣、小蔥切碎備用
2⃣️開火加少量油，加入蒜瓣爆香，再加入牛柳翻炒，加入一勺辣子油，均勻翻炒着色入味
3⃣️均勻着色後倒入洋蔥，加適量鹽繼續翻炒，直至洋蔥看着變軟
4⃣️出鍋前加入一勺料酒，再撒上小蔥就可以出鍋啦～
👩🏻‍🍳這麼肉質嫩滑的牛柳我相信你一定也會很愛噠，嘻嘻快吃起來吧😋

💌貼心提醒
🧸減脂菜一定要少油少鹽，不會出錯
🧸牛柳醃製的配方是我綜合很多菜譜調整的，強烈推薦你們試試看，真的會愛上的！！
我會努力更新減脂菜，希望我們一起變瘦變美呀❤️

用料  

洋蔥炒牛柳㊙️肉嫩到不可思議❗️賊好吃‼️的做法  

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2. 見文字（醃製食材詳見文內說明哦

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