快手秋葵炒雞蛋

真是小白也會做的10分鐘快手菜！

用料  

快手秋葵炒雞蛋的做法  

1. 【準備工作】熱油下鍋，小火🍳煎蛋，盛起備用～秋葵洗淨，去頭去尾，切斷備用～

2. 【正式開炒】熱油下鍋，小火，加入蒜末，爆香，加入秋葵和雞蛋，轉大火，爆炒5分鐘左右，期間加入生抽和蠔油各3勺、鹽少許，鍋內炒幹後記得加少許水炒出湯汁～

小貼士

1，秋葵不用焯水，可以保持脆的口感～也節約時間～
2，懶人做法雞蛋煎好也可不盛起，直接扒在鍋邊，然後倒入少許油在鍋中央爆香蒜末，繼續加入秋葵爆香即可～