超簡單快手金槍魚煎餅（tuna pancake)

不想洗太多碗，冰箱裏食材也快見底，又到了晚飯時間，想到還有魚罐頭，那就做這道快手煎餅吧！！！韓式style！以下是兩人份 - 做了8個煎餅 （煎餅大小見封面圖）

金槍魚罐頭一定要把油先過濾掉！不然太油！

我用的是不粘鍋，最好多放點油煎

用料  

超簡單快手金槍魚煎餅（tuna pancake)的做法  

1. 備料！注意是三個雞蛋！（少拍了一個進來🤣）
   青蔥切小段，蒜切碎，玉米粒先微波爐煮熟（我用的是冷凍玉米粒），洋蔥切丁

2. 料理碗準備一個，放入已經過濾掉油的罐頭金槍魚，青蔥，洋蔥，蒜，兩個雞蛋打入，放入適當的鹽和黑胡椒，篩入麪粉

3. 攪拌攪拌，直到金槍魚都打散混，粘稠程度如圖，如果想要更粘稠，可以多加一個雞蛋，一點麪粉

4. 熱鍋冷油，多放一點油，每個煎餅都放入大概拳頭大一點的量，然後壓平中火煎～

5. 煎到金黃，翻面繼續，大概不到10分鐘，兩面都能煎好了 （全程中火）

6. 出爐！墊上吸油紙～好好享用吧！
   調醬汁，各三勺醬油和醋，一點辣椒麪 （看個人口味，酌情增減～）

小貼士

如果家裏有別的蔬菜，也可以加入～比如胡蘿蔔之類