零失敗雞公煲

好吃簡單有下飯，週末三五好友做下來飽餐一頓，真是快哉！
用料表可根據口味鹹淡自行調整

用料  

零失敗雞公煲的做法  

1. 雞翅洗乾淨劃刀，用料酒、生抽、白胡椒醃製15分鐘

2. 所有配菜以及蔥薑蒜改刀備用

3. 首先將雞翅兩面煎至金黃色然後撈出備用。
   
   鍋中放油燒熱，依次放入蔥薑蒜超香、一勺（根據口味）郫縣豆瓣炒出紅油，放幹辣椒和花椒繼續超香，然後放入煎過的雞翅炒勻，最後放入一勺甜麪醬。

4. 跟着倒入一瓶啤酒燜煮15分鐘

5. 接着放入所有配菜煮5分鐘，最後放青椒煮一分鐘即可。
   出鍋前可以撒香菜跟白芝麻。
   

6. 搭配米飯，停不下來。