澆汁嫩豆腐

用料  

澆汁嫩豆腐的做法  

1. 黃瓜刨成絲，鋪在盤底。取出整塊內脂豆腐，放在黃瓜絲上面。切成小塊。整塊切就行，就橫着幾刀，豎着幾刀。就會變成有規律的小塊。

2. 準備澆汁。杭椒，小米椒，大蒜，小蔥，全部切成末。鍋裏倒一點橄欖油，油熱倒進去翻炒一下，翻炒出香味。出鍋倒入小碗中。加入兩勺醬油（我用的海天海鮮醬油），一勺蠔油，一勺糖，小半勺醋，小半勺鹽，半勺香油，半勺麻椒油，半勺白熟芝麻。攪拌均勻。淋在豆腐上。就可以吃啦！超級美味。而且很漂亮。 正所謂，秀色可餐。^_^

小貼士

心血來潮上傳個菜譜。沒拍步驟。只拍了結尾。
嘿嘿。