不用提前醃製也不用烤箱的新奧爾良炒翅

白天出門上班，晚上纔回家做飯
提前拿出來雞翅解凍但是卻沒時間醃製入味
懶人終極大法就是直接下鍋炒
雖然沒有烤出來的好吃，但是!!
勝在不用醃製，十分快手

用料  

不用提前醃製也不用烤箱的新奧爾良炒翅的做法  

1. 解凍好的雞翅正反面各切兩刀，焯水後撈起來
   醃料一包➕一大碗水➕適量鹽，調成一大碗調料水
   一勺澱粉➕水，調成一小碗水澱粉
   
   

2. 鍋裏倒油，雞翅倒進去
   煎一下至表皮微黃(我喜歡吃略有點焦的，要是嫌麻煩此步可省略)
   倒入大碗調料水，大火，不斷翻動雞翅收汁
   收汁到鍋裏還剩小半水的時候，倒入水澱粉勾芡(倒之前再攪一下)
   等到汁收得差不多幹了，掛在雞翅上，就可以關火盛盤了