有關生㸆雞腿的做法步驟和做法圖解

用料雞腿6只八角2個糖20克醬油5勺料酒4勺鹽5克老抽2勺蔥0.5根姜4片蒜6瓣生㸆雞腿的做法少許底油2勺糖炒糖色糖炒至棕紅色下雞腿，不用焯水，沿根部用刀劃一圈把筋切斷即可，翻炒一會下蔥薑蒜八角炒香下料酒、醬油繼續翻炒加...

煎焗雞腿肉用料：琵琶雞腿🍗3個，鹽1克，鹽焗雞粉2克（沒有就換成等量的鹽），白糖3克，澱粉5克，料酒10克，生抽10克，姜蒜蔥適量，洋蔥半個1用料雞腿3只生煎雞腿的做法煎焗雞腿肉用料：琵琶雞腿🍗3個，鹽1克，鹽焗雞粉2克（沒有就換成等量的鹽），白糖...

用料瘦肉不要裏脊肉白糖克醬油勺㸆肉段的做法後鞧或者底板肉，梅花肉。一斤半左右。切指甲蓋大小放點油，炒，在放一點醬油高壓鍋壓1分鐘或者多煮一會。放一點料酒去腥。水要沒過肉。煮熟撈出來放一粥勺水，中火炒一下，湯馬上...

看今宵大廈被佳爺的生炸雞腿吸引到了，想着自己也來試試。生炸的做法，生醃入味，第一次150度低溫炸熟，180度高溫復炸再逼出油，外酥裏嫩。用料雞腿5只洋蔥1個姜3片蒜頭5瓣鹽一勺半生抽2勺耗油2勺五香粉20克雞蛋5個麪粉50克澱...

用料雞腿300克只冬筍25g香菇25g油75g料酒15g味精2g醬油35g糖25g湯300g鹽蔥姜大料料油幹㸆雞塊的做法.雞腿剁3cm見方的塊，冬筍切長3cm厚的片，香菇切厚片備用.蔥薑切片備用雞塊加少許醬油醃製.鍋中燒油，七成油溫下入鍋中炸...

用料雞腿料酒蠔油老抽白糖or冰糖鹽姜生炒雞腿的做法雞腿洗乾淨，每隻腿每面各劃兩刀，放蠔油老抽料酒鹽抓勻，口重多放鹽，口淡的不用放鹽，蠔油和老抽已經很鹹了油多一點，炒糖色糖化成泡泡把雞腿丟進鍋新手的話，大火熱油糖放進去...

盒馬上買的鮮松茸，本想燉湯的，昨晚上燉湯的時候忘記放了🤷，早晨起來乾脆用橄欖油㸆一下得了，反正這玩意兒怎麼做也是鮮掉眉毛的🤗用料松茸250克黑胡椒半茶勺海鹽2克㸆松茸的做法松茸用小刀輕刮表面，用水沖洗乾淨，切片起鍋熱...

毛筍季，一株毛筍小的四五斤大的七八斤，掘一株就能燒滿一整鍋了，鮮甜嫩脆，炒肉片放湯，太多燒法了，不過家裏最多的還是㸆成一鍋，可以分吃成好幾頓，也可以裝到乾淨的罐子裏儲存下來慢慢吃，但是不能貪多哦，每年因爲貪吃毛筍把胃吃壞...

用料雞翅根約900g蔥一棵姜三片蒜5-6瓣糖鹽豆瓣醬醬油㸆雞翅根的做法爲了去除血水，首先要把雞翅根焯一下。準備蔥薑蒜。待開鍋之後撈出雞翅根，放入盆中待用。熱油化糖:在鍋中加入少量油和糖，不斷攪動，至鍋內液體至琥珀色。...

參考老飯骨版本。原版11只蝦，3g鹽，25g糖。我鹽糖減半，依然好吃。紅亮，鹹鮮，酥脆。糖雖然多，但是不會很甜。用料主料大蝦10只調料鹽2g糖12g白胡椒粉料酒蔥姜幹㸆大蝦的做法蝦剪乾淨。尖頭、沙包、長鬚、腳、尾刺都剪掉，開背去...

用料薑絲適量糖2-3勺大蝦8只蔥段適量大蒜4-5瓣醬油3-4勺耗油1勺幹辣椒4-5個花椒10粒㸆大蝦的做法鍋中適量油，燒熱後放入薑絲，蒜片，幹辣椒，花椒爆香！放入白糖翻炒一下，然後加入大蝦，炒至蝦變紅色！然後加入醬油，耗油爆鍋，最後放入...

㸆茄子的方法來自寧波㸆菜，步驟相同，注意火候，一定要最小火。用料茄子8-10生抽3勺油1勺㸆茄子的做法茄子切段，最好是拇指粗細的茄子🍆一勺油三勺醬油，其實是適量。冷鍋放油放醬油茄子一起，最小火㸆，等到茄子都憋了，大火收汁加...

AdaptedfromLao-Fan-Gubuttoalesserimpressiveextent用料Shirmp14Sugar6tspSesameoilSome幹㸆蝦的做法Warmupthepan.AddoilinandaddshrimpwhiletheoilisstillcoldtopanfrytheshrimpTakeofftheshrimpandaddgingerpowde...

用料雞腿一隻料酒漿油胡椒粉白糖蔥、姜、蒜大料幹辣椒三個豆付乳汁紅㸆雞的做法1.雞大腿一隻，剔骨加鹽、胡椒粉、漿油、料酒醃製15分鐘2:鍋里加油放入雞腿煎至金黃，鍋內加蔥、姜、蒜、幹辣椒🌶️大料爆香再加入料酒、醬油...

用料鵝只薑片蔥八角個幹辣椒香葉老抽生抽高度白酒（如果沒有可用料酒代替）鹽克糖克豆瓣醬㸆大鵝的做法大鵝切塊泡水。泡出血水，多淘洗幾遍。蔥，姜，八角，幹辣椒，香葉備用。大鵝冷水下鍋，加入高度白酒，焯水，打去浮末。控幹水分。起...

雞腿和我你選誰我都要😋用料雞腿8只生抽2勺啤酒1瓶生抽雞腿的做法把雞腿洗乾淨可以一次性多做點如果家人多😋反覆洗乾淨放進電飯煲裏😋加入生抽給它按摩一下😋加入一瓶啤酒😋開啓煲飯鍵就開始了搞雞腿😋困了嘛困了就...

記得小時候男孩子淘氣時，大人就會問筍㸆肉要吃嗎。就是要掃帚柄打pp了，當時的掃帚柄都是用竹竿做的，而非現在的塑料或金屬，所以對道菜對某些人來說還是有陰影的。用料筍乾200克生薑一塊料酒2勺排骨300克五花肉300克冰糖5...

只是爲了儲存起來自己有時候參考做飯而已，不喜歡的勿噴用料雞腿2只海鹽適量黑胡椒適量油/椰子油適量生酮雞腿的做法準備2只雞腿雞腿先剔骨，雞肉記得要劃幾小刀，容易醃製入味也容易熟剔骨後加點適量研磨黑胡椒，檸檬海鹽海...

用料雞腿蔥，姜根花椒一粒料酒勺鹽克糖味精老抽㸆雞塊的做法原料準備雞腿切塊，蔥切成斜刀段，薑片，鍋中燒熱水，水熱將水成放入盆子中，一旁備用，雞塊汆水，加點料酒，炒糖色，糖炒成棕紅色，放入雞塊，翻鍋裹上糖色，。鍋中加水，莫過雞塊然後...

分享一道很好吃的下飯菜！材料簡單、原汁原味用料豇豆克小米椒蒜末生抽老抽鹽植物油㸆豇豆的做法1、豇豆洗淨控水切段2、熱鍋加底油倒入豇豆3、中火翻炒到豇豆稍軟4、加入適量生抽和一點老抽翻炒均勻5、蓋上蓋子小火燜5...

根據下廚房網友“我是馬小壞”菜譜，試做。氣死我了，雞腿放入洋蔥後加熱，結果底燒焦了😂😂😂以後洋蔥單獨加熱，再放煎好的雞腿。或者雞腿和洋蔥混炒。用料琵琶雞腿3只蔥姜料酒鹽糖黑胡椒粉生粉生煎雞腿的做法買了3只帶骨琵...

九月開始又是梭子蟹肥美可口的時節一絲絲的肉黃澄澄的膏不需佐料也是甘甜鮮美的味道要保持梭子蟹最本真的美味最好的方法就是㸆簡單又方便推薦給大家～用料新鮮梭子蟹幾隻都行～清水少許㸆梭子蟹的做法剪斷綁住螃蟹腿的橡...

哎喲喲，這大雞腿表面酥起了一層半透明的金黃酥皮，內裏還掛滿豐盈汁水，花生碎嚼起來嘎巴嘎巴的，還有點「燉雞天婦羅」的感覺~用料琵琶腿5個熟花生50克大蔥10克味噌醬15克生抽15克米酒15克薑末2克糖10克花生烤雞腿的做法琵...

有人說，大鵝沒啥吃的，也沒啥花樣，做了也不好吃。其實不然，大鵝是素食動物，肉絲鮮美，營養價值高，脂肪含量不到瘦豬肉的一半。大鵝簡單做法就是鐵鍋“㸆”。也就是說，熟爛程度，入味的程度，火候掌握程度以及顏色，做到位了，大鵝就“㸆...

歡迎關注公衆號【萬物集】更多詳細步驟和精彩內容每週更新！用料大蝦一斤冰糖15-20顆油鹽少許水半碗糖㸆蝦的做法新鮮大蝦，用牙籤剔除蝦線；熱鍋後，略微多倒些油入鍋，加冰糖入鍋，熬至全部融化起泡的時候，下蝦；蝦燒至發紅再加少...