韭黃炒滑蛋

這是一道很經典的粵菜，融合了雞蛋的香滑，韭黃的清香，雞蛋包裹着韭黃，吃起來嫩滑中帶有點爽口，口感很特別，很深受老少朋友的喜愛✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

用料  

韭黃炒滑蛋的做法  

1. 來個食材合照(^～^)

2. 韭黃洗淨，切成約一寸長左右的小斷，雞蛋敲入盆裏，加入適量的鹽，一丁點生抽（提鮮用）雞蛋加點醬油會特別的鮮，不信你試試😜😜

3. 熱鍋倒油，倒入韭黃翻炒至軟→_→

4. 炒軟後加入到雞盆裏，邊倒邊攪拌，不然雞蛋會有部分燙熟的哦😱😱

5. 攪拌好後鍋中再倒少許油，把蛋液重新倒入快速翻炒，這一步我沒炒好😂😂邊拍視頻邊炒：配合不磨嘰😇😇

6. 配合不磨嘰😂😂見笑了→_→

7. 快速翻炒出鍋 ，用的是土雞蛋，顏色特別美麗，吃起來蛋味濃郁✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

小貼士

沒什麼特別提示的，就是做到快速翻炒，不然雞蛋炒老了就不叫炒滑蛋了(^～^)(^～^)