麥片蔬菜濃湯（各種季節蔬菜）

用麥片代替麪粉，可以增加蔬菜湯的濃度，也非常健康；

***最簡單做法：蔬菜和麥片一起煮熟，放幾粒鹽，一點點牛奶，打碎就行。***

裏面用高湯、牛奶、奶油還是清水，隨各自喜好；

油可以用：黃油、食用油、不放也可以；

配新鮮的季節蔬菜，讓身體健康，也讓餐桌增添鮮豔的色彩。。。

**過篩會沒有小泡泡喔**

2人份：

用料  

麥片蔬菜濃湯（各種季節蔬菜）的做法  

1. 南瓜胡蘿蔔去皮煮爛；

2. 小鍋牛奶和麥片煮熱，燜幾分鐘；（可以放點黃油。更香）

3. 南瓜胡蘿蔔撈出放牛奶麥片、幾粒鹽，全部放一起用料理機打碎；（也可以放點煮南瓜的水，牛奶相應減少量）

4. 點綴幾顆乾果、水果、蔬菜葉或者煎好的培根碎、麪包丁。。。

5. 麥片豌豆玉米粒濃湯：
   1：小鍋水煮開，放一點點鹽，油，豌豆、玉米粒放進去煮熟；
   2：豌豆、玉米粒撈出來快速過一下冷開水；
   3：（豌豆快熟時，）另外小鍋牛奶麥片燒熱，燜幾分鐘，然後把過涼開水的豌豆、玉米粒和牛奶麥片，幾粒海鹽放一起，食物料理機打碎；
   4:用粗孔的篩過濾一下即可；

6. 麥片牛奶菠菜葉濃湯：
   菠菜、一點點油放入滾水焯熟，然後葉子部分和牛奶，鹽打碎，梗有纖維，可以放點薑汁、或者檸檬汁，鹽、熟芝麻拌勻食用

7. 蘑菇麥片濃湯：
   蘑菇麥片煮熟，放點牛奶、幾粒海鹽，胡椒粉打碎；
   裝飾隨意：水果、、麪包、培根、百里香葉

8. 番茄玉米片麥片濃湯&迷迭香：
   番茄去皮、放幾粒玉米片、麥片煮熟，放幾粒海鹽、一點點牛奶打碎；
   （我撒了一點點迷迭香）

9. 紫薯牛奶：配香蕉、獼猴桃、野莓

10. 西蘭花麥片濃湯：
    西蘭花放點油，鹽，水澱粉煮一會，放燜好的麥片牛奶溫水打碎。

11. 小青菜葉麥片濃湯&迷迭香烤饅頭：小青菜葉放點油，鹽焯水，放牛奶泡好的麥片，胡椒粉，打碎。
    擦迷迭香泡的橄欖油烤的饅頭

12. 高麗菜洋蔥蘑菇麥片濃湯&烤麪包片：
    高麗菜洋蔥蘑菇放幾滴食用油煮熟，趁熱放入即食麥片燜幾分鐘，放鹽和胡椒粉，料理機打碎，配烤麪包片

13. 土豆高麗菜&麥片濃湯
    土豆去皮煮熟，趁熱放入即食麥片泡軟，
    高麗菜焯水，
    土豆，麥片，熟花生米，高麗菜，鹽一起打碎即可

14. 以後慢慢增加。

小貼士

1：放牛奶、高湯，或者奶油，可以選擇少放黃油，或者不放，
  放開水就要放點黃油比較香；
2：麥片先少放點，然後根據喜好慢慢添加；
3：每天早上喝一碗，配雞蛋、水果、麪包、饅頭、鬆餅都很讚哦