超簡單快手菜-香蔥拌吊龍

#阿雯廚房-香蔥拌吊龍#

連續幾天做夢疫情過後去吃牛肉火鍋
好像上天聽到我的祈禱
街市竟然新開了一檔潮汕牛肉檔
吊龍 肥牛 嫩肉 三花趾 五花趾
胸口油應有盡有

切半斤吊龍回家滾滾
白水滾滾撈起拌入蔥油
上頭的香氣讓人迷醉

來，嗦一口吊龍

用料  

超簡單快手菜-香蔥拌吊龍的做法  

1. 吊龍牛肉請店家切好，拿回家不用洗了

2. 鍋裏倒多一點有，先把小蔥炒幹撈起，然後下切好的大蔥翻炒出香味

3. 倒出炒好的蔥和油，然後拌入糖 生抽 蠔油攪拌均勻

4. 鍋裏倒入多一點的水，燒開，然後倒入吊龍白灼30秒撈出～

5. 擺好盤

6. 淋上調製好的蔥油～

7. 簡單好的的肉肉就完成啦～