雞皮果葉炒鴨爪
今天特別想吃鴨掌，但是現處於哺乳期😂，不能放八角這些香料去味道(個人覺得鴨掌有一股鴨臊味)，想起家裏有些雞皮果葉子(黃皮果，山黃皮。雞皮果是家鄉叫法)，於是想試試能不能代替了香料，沒想挺好吃😄😄忍不住想分享出來。😉(...
葉狀蘋果派
用料1高粉90克低粉110克鹽4克黃油30克水90克左右（這裏水的量根據你的需要，主要是揉成團即可。要適量添加）用料2蘋果一個，180克白糖20克肉桂粉少許黃油20克蛋液少許葉狀蘋果派的做法將高粉，低粉，鹽和黃油，水倒入容器中和成一...
青葉果
青葉粿是一種潮汕人喜好的藥膳小吃，十五鄉人也不例外。也是本土的一種時節性食物。十五鄉人重古禮,每年從正月到臘月,都有不同的禮節,姿娘們都要做不同的粿品來拜祭。如正月十五做菜頭粿，五月節做枝粿，八月中秋做綠豆糕，...
苧葉米果（清明果）
清明節必吃清明果，一般的清明果都是用艾葉做的，可是我們這邊不怎麼喜歡用艾葉，通常是用苧葉或水銀菜和麪，苧葉的味道更香更好吃。用料苧葉700克粘米粉500克糯米粉250克麪粉100克白砂糖100克水適量苧葉米果（清明果）的做法剛...
蘋果、菜葉、藜麥糊
用料藜麥1/4杯蘋果3只菠菜葉1/2杯羽衣甘藍葉1/2杯鱷梨1/2只香蕉1/2只薄荷葉1片蘋果、菜葉、藜麥糊的做法藜麥入鍋加3/4杯水，將去皮切丁蘋果置於藜麥上方，大火煮開。小火燜14分鐘。加入菠菜葉、羽衣甘藍葉繼續小火燜1分...
葉子/茶果
茶果，又名葉子，我做的是廣東傳統小吃，夠滑糯，不粘牙，夠Q彈，有各種餡料可做，紅豆餡，菜普餡，紫薯餡，花生餡，綠豆餡，三丫苦茶果……用料水鹽水適量適量克糯米粉一包500克紅豆餡適量克南瓜半隻克葉子/茶果的做法紫薯茶果，裏面是紫薯餡...
水果茶（不加茶葉）
過年期間吃膩了，想清下腸胃，但因爲我喝茶會失眠，所以就不加茶葉了，做出來的水果茶酸酸甜甜，很開胃消滯，還能養顏，對於女孩子來說，煮熱了水果來吃，更健康！用料百香果半個蘋果1個雪梨1個蜂蜜根據個人喜歡水果茶（不加茶葉）的做法把蘋...
花樣切蘋果～樹葉蘋果🍎
用料蘋果1個花樣切蘋果～樹葉蘋果🍎的做法準備一個蘋果，大一點紅一點富士蘋果效果更好。疫情期間我只能買到阿克蘇蘋果了切下大約六分之一大小的角，大點小點都可以，小點的就是細長形的效果。沿蘋果外層左右各切一刀，底部不...
艾葉果
用料糯米粉500克粘米粉200克臘肉500克大蒜5根（帶葉）豆泡少量鹼10克艾葉500克艾葉果的做法1新鮮艾葉洗淨，起鍋燒水，水開放入鹼，放入艾葉煮至用手能輕鬆掐斷2，撓出艾葉晾乾水分，放入粘米粉，糯米粉，揉到光滑，如視頻3臘肉切成小丁，入...
艾葉米果
用料新鮮艾葉500克糯米粉250克麪粉250克白糖80克小蘇打20克艾葉米果的做法將艾葉洗乾淨鍋裏燒開水，放入小蘇打，將洗好的艾葉放入沸水中煮十分鐘左右，直到艾葉變軟。將艾葉瀝水，加麪粉糯米粉揉成光滑的麪糰，直到呈上圖這種...
果蔬麻葉
六一兒童節，給小朋友們的小零食。用料麪粉400克雞蛋1個水適量克黑芝麻半碗克鹽2克果蔬麻葉的做法準備食材果蔬洗淨分別榨汁和麪做造形各種顏色造型出來啦！開始分別油炸中火慢炸中……中火慢炸中……成品出鍋……小貼士...
艾葉草果
清明時節，艾草用料艾草嫩葉500g梘水少許糯米粉500g生粉（木薯粉）100g澄麪粉100g豬肉300g蘿蔔乾250g馬蹄300克黃糖500g蝦米包子紙艾葉草果的做法把艾葉洗乾淨，水燒開，下艾葉和少許梘水，煲5分鐘。撈起艾葉過冷水，用料理機加一點...
四葉核果麪包
核桃和蔓越莓這個組合真的是絕配😁👍核桃仁低溫烤香、蔓越莓切小粒，融合到麪糰裏面，再整個四葉草🍀形狀烤好後，面香、堅果香、蔓越莓的酸甜味相互融合、提味，每個都是主角綻放光彩。看似平淡無奇其實內裏大有乾坤，麪包掰開...
糉葉果
小時候，每到端午，看農村娃吃這個的時候非常羨慕，因爲我只有鹼糉或豆糉吃。長大了，自己會做食物的時候，每到端午就會想着做這個。所以，我總會在端午時節買上很多糉葉冷凍在冰箱裏，隨時想吃了就做上一批。用料糉葉10片糯米粉10...
莓果芝麻葉椰棗汁，健康蔬果汁
用料40克芝麻葉30克水田芥葉(西洋菜)150克新鮮草莓或150克冷凍草莓4-5粒去核椰棗，依個人喜好調整350-400克椰子水，冷藏，依個人喜好調整莓果芝麻葉椰棗汁，健康蔬果汁的做法1將芝麻葉、水田芥葉、草莓、椰棗和椰子水放入主...
芥麻葉果
遂昌特產～～最愛之一～～用料芥麻葉100克麪粉350克糯米粉350克糖或者鹽100克--70克芥麻葉果的做法芥麻葉從山上採下來，燒開水，把葉子在滾燙的水裏過一下把葉子從水裏撈出來，不用濾的太乾，帶一點水分，放砧板上切碎，越碎越好，成品像個...
冰菜米果【番薯葉米果】改編版
我超喜歡番薯葉米果，是地方特色小吃吧，可是吃不到淘寶也沒賣的，只好自己做啦。這個季節沒有番薯葉，前兩天去盒馬看見冰菜和番薯葉米果的正宗版食材“niezi”很像，就買來試手了。大功告成，簡單、營養又好吃。用料麪粉/米漿適...
清明果，艾米果，青團，艾葉粑粑
今年總有一些關於節氣的念想，總想做些和節氣相關的吃食。清明果，也叫青團、艾米果、艾葉粑、蒿子粑。各個地方做法不一，選了最簡單的來嘗試。艾葉的成分，會讓果子有種說不出的清爽脫俗，顏色也是和春天很搭。餡料可以按自己...
和果子楓葉
美好的時光遇到對的人，品味精緻的時尚生活。...
艾葉餈耙(清明果)
出生農村的我們，小時候每年清明時節開始都可以好幾次吃到這個果子，出來社會10多年，都沒吃過了，這兩年超級想念着要吃，想盡辦法來做。去年做得不夠正宗，顏色口感都欠點味道，今年終於完成幾次，心裏特滿足，分享給大家試試😄如果不...
艾葉餈粑(清明茶果)
艾草，又稱爲蕭茅、冰臺，全國各地均有分佈。艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，有安眠助睡解乏的功效；全草入藥，有溫溫經止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗過敏等作用。此外全草作殺蟲的農藥、薰煙作房間消毒、殺蟲藥。清...
片片果葉情
用各種水果製成的果盤。色澤豔麗，美觀大方。用料蘋果一個哈密瓜半個西瓜適量葡萄四顆片片果葉情的做法哈密瓜去皮去瓤，豎着切出花紋，橫着切半釐米厚的片碼好。蘋果切出一片片的深“v字形刀口，擺好。葡萄用刀劃出十字，把外...
順德粉果（蘋婆葉）
蘋婆是順德鄉間常見的果樹，又叫鳳眼果。夏季結果。蘋婆燜雞、蘋婆綠豆沙是常吃的美味。而蘋婆葉則可以包裹粉果，蒸熟清香可口。小時候外婆做給我吃，現在媽媽做給女兒吃。以後我也會當外婆的呢！用料糯米粉500克糖60克水約3...
水果茶葉蛋
就是想推翻旅遊景點的茶葉蛋不好吃用料雞蛋茶葉上好紅茶八角桂皮茴香水果自己喜歡的水果茶葉蛋的做法第一次用清水把雞蛋煮5分鐘後用涼水浸泡2分鐘後撈起雞蛋放幹所以配料（除水果外）先煲15分鐘把雞蛋放入剛剛所煮的配料...
清炒紫果葉
紫果葉，又名紫葛葉，學名落葵。紫果葉含有豐富的維生素、皁素以及膠質等多種營養成份，可清炒，可入湯，因其入口肥嫩爽口、鮮美有清香味而走紅，被美食家讚譽爲“蔬菜皇后”，還成了亞運會的指定蔬菜。小時候，院子外的籬笆上，牽出幾...