快手菜

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【生酮低碳】超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)

「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖

豬前腿更嫩,後腿更緊實,前腿更好吃哦😋

如果做雞腿的話,手槍腿和下面時間一樣,琵琶腿180度30分鐘+200度5分鐘就ok哦

放蔬菜的話
花菜西蘭花胡蘿蔔洋蔥土豆蓮藕玉米(最後三個小酮人們請自行忽略)烤25分鐘
蘆筍彩椒茄子小番茄蘑菇15分鐘
烤綠葉菜的奇思妙想主義者(比如說我)5-10分鐘就非常足夠了哦

用料  

一大塊豬腿 350克(=1個手槍腿=3個琵琶腿=2-3厚條五花肉)
醃製材料
海鹽 2克
黑胡椒 2克
胡椒粉 2克
墨西哥辣椒粉 2克
花椒粉 2克
羅勒碎 1勺
其他
蔬菜們 自選,適量,肉食主義不吃也ok

【生酮低碳】超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法  

  1. 豬腿洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,劃幾刀便於入味(忘記拍了)

  2. 所有調料抹勻在豬腿上,醃製至少1小時

    「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖 第2張
  3. 烤箱預熱180度,烤盤鋪錫紙(不然會洗到懷疑人生😂),豬腿平鋪在烤盤上,蓋錫紙,烤箱下層烤50分鐘

    這個時候可以
       搞點蔬菜扔進去一起烤
       洗個頭
       把衣服扔到洗衣機裏去

    還可以看看劇追追綜藝翻翻小說或者吃一局雞呀哈哈哈哈

    「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖 第3張
  4. 掀開錫紙,其實已經熟了,不要着急

    「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖 第4張
  5. 烤箱中層200-230度7分鐘
    我們讓他的表面烤乾出現漂亮的焦色!
    甚至邊緣的皮上還會烤脆鼓起一點小泡泡!

    「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖 第5張
  6. 拿出來,當心燙手

    是的這只是一句廢話qaq

    「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖 第6張
  7. 切一塊,皮脆肉香!肥肉吃起來毫無壓力,糯糯的,超級好吃😋

    「生酮低碳」超快手的烤肉們(整塊烤豬腿,雞腿🍗,厚切五花肉)的做法步驟圖 第7張