豉汁魚 食譜坊 快手菜 1.58W 大中小設定文字大小 用料 魚 1條 蒸魚豉油 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 香菜 適量 豉汁魚的做法 1、魚洗淨,用料酒,白胡椒,澱粉醃製15分鐘。2、砂鍋加入切好的洋蔥、生薑、蒜頭炒出香味。 3、均勻的鋪上魚塊。 4、放蔥段,這裏放了黃豆醬增加風味,沒有的可以不放。 5、蓋上蓋子,往鍋邊淋一圈料酒,焗六分鐘,(焗的時間根據魚塊的量自己掌握)。 6、出鍋淋上蒸魚豉油,撒上香菜。 小貼士因爲白刀魚新鮮採買的,白刀魚小刺比較多,日常可以選用黃瓜魚之類刺少肉多的魚類。 TAG標籤:豉汁魚 好吃 豉汁 #