今天本來是想做青椒炒肉絲的,然後看見昨天剩下的半個洋蔥沒用完就一起炒了進去,想不到味道非常的好吃,從今以後就變成我家的保留菜了🤗
用料
青椒 | 1個 |
洋蔥 | 1個(中等大小) |
肉絲 | 50克(多少隨意) |
味極鮮醬油 | 1勺 |
豆瓣醬 | 半勺 |
家常菜~洋蔥青椒炒肉絲的做法
洋蔥洗淨切成細絲
青椒洗淨切成細絲
把肉絲放1克味椒鹽,1克味極鮮醬油,半勺澱粉抓拌均勻醃製10分鐘
熱鍋冷油放入醃好的肉絲炒至變色盛出
鍋中重新添加適量油,放入切好的洋蔥絲炒勻
炒至變軟後加入半勺豆瓣醬炒香,1勺味極鮮醬油提鮮,接着放入青椒絲翻炒均勻
然後沿鍋邊淋入少量的水煮至入味,差不多時加入肉絲翻炒幾下後關火盛出
看似普普通通非常簡單的一道菜,卻相當的入味下飯,適合平常家中沒有菜時來上一個