洋蔥五花肉

天下武功，唯快不破

用料  

洋蔥五花肉的做法  

1. 五花肉切薄片，我都直接買切好的

2. 洋蔥切絲

3. 香菜切斷

4. 鍋內不放油，鍋內不放油，鍋內不放油！直接下五花肉平鋪，煎，很快會出油。撒適量糖，肉變色後翻炒翻面，不要煎太乾，熟了即可。

5. 加生抽，白胡椒粉，加入洋蔥翻炒，加鹽。洋蔥斷生即可。

6. 關火撒香菜，餘溫翻炒，出鍋。下飯神器

小貼士

肉不要煎太久，否則會老。洋蔥不要炒軟，斷生即可，就是要它爽口的味道。