灌湯餅（烤箱版）
叫它灌湯餅，是因爲把餅剪開口，灌進菜品不漏湯汁！
用料
| 白麪500克 | |
| 溫水280克 | |
| 酵母3克 | |
| 油，鹽少許 |
灌湯餅（烤箱版）的做法
面要發旺
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分成小份
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用大拇指轉呈窩頭狀，抹油，沾鹽收緊口掐死別漏氣
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
像個球，再醒5分鐘
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
逐個擀成小餅小心別擀破
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
餅鐺180放入餅，兩面定型裝入烤盤
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
220℃進烤箱烤8-10分鐘
![灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "灌湯餅（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
叫它灌湯餅，是因爲把餅剪開口，灌進菜品不漏湯汁！
用料
| 白麪500克 | |
| 溫水280克 | |
| 酵母3克 | |
| 油，鹽少許 |
灌湯餅（烤箱版）的做法
面要發旺
分成小份
用大拇指轉呈窩頭狀，抹油，沾鹽收緊口掐死別漏氣
像個球，再醒5分鐘
逐個擀成小餅小心別擀破
餅鐺180放入餅，兩面定型裝入烤盤
220℃進烤箱烤8-10分鐘
