剁椒帶魚 食譜坊 快手菜 2.97W 大中小設定文字大小 剁椒帶魚 用料 帶魚 2段 姜 適量 蒜 適量 醋 適量 料酒 適量 鹽 適量 白糖 適量 剁椒帶魚的做法 帶魚段洗淨 用廚房紙擦乾水分 放入醋料酒食鹽 白糖拌勻醃製15分鐘 再放入薑片蒜片 拌勻醃製15分鐘 熱鍋中倒入適量油 倒入醃製好的帶魚,兩面稍微煎一下 出鍋裝盤備用 用煎帶魚的底油 爆香蒜末和剁椒 翻炒均勻 淋在炸制好裝盤的帶魚上 蒸鍋水開後放進裝盤好的剁椒帶魚,大火蒸五分鐘 淋上少許熱油,放上蔥絲裝飾,魚就做好了! TAG標籤:帶魚 剁椒帶魚 #