用料
香茅 | 一大根 |
魚露 | 兩勺 |
椰漿 | 一小袋/50克 |
青檸檬 | 一顆 |
南姜 | 一小塊 |
檸檬葉 | 十片 |
辣椒 | 三顆 |
冬陰功醬 | 一小盒 |
白蛤 | 500克 |
海蝦 | 350克 |
金針菇 | 一把 |
口蘑 | 三個 |
十五分鐘搞定冬陰功湯的做法
準備食材
全部洗乾淨
切片切段
熱油鍋,不加油乾的熱鍋也行。。。把蝦放進去兩面煎紅。加入一升的水煮開。
把辣椒、香茅、檸檬葉、口蘑、金針菇、南姜、白蛤、冬陰功醬都加到鍋裏煮開。
冬陰功醬
白蛤開口以後,擠入檸檬汁。不要把檸檬放進去煮,因爲會苦的。
最後加入椰漿和適量魚露,魚露很鹹的,根據自己口味一點一點加哈。
小貼士
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