再也不用去西餐廳點的黑椒牛柳意麪

第一次做黑椒牛柳意麪就愛上了它，至此，外出吃飯再也沒點過，怎麼都覺得自己做的比店裏的還好吃😋

用料  

再也不用去西餐廳點的黑椒牛柳意麪的做法  

1. 將牛肉切絲。澱粉，老抽，生抽，鹽將牛肉醃製10分鐘

2. 煮意麪至8成熟，筷子可夾斷即可。煮麪的時候放勺鹽，防止意麪粘連。

3. 將面撈出放進涼水過水，撈出後滴3-5滴的橄欖油拌勻備用。

4. 青椒切絲

5. 洋蔥切絲

6. 蒜切片。

7. 開火。放少許橄欖油，油熱後放入蒜片炒香，下牛肉翻炒，加入洋蔥，青椒，黑胡椒研磨器研磨黑胡椒粉去鍋翻炒。

8. 將提前拌好的意麪入鍋，意麪下鍋千萬不能用鏟子，改用筷子🥢翻炒，攪拌，加鹽，加黑胡椒調味，直至意麪全熟。擺盤，面螺旋狀鋪底，黑椒牛柳置頂🔝開吃😋！

小貼士

1^煮意麪加點鹽，防粘連。
2^意麪撈出涼水浸泡，撈出，加橄欖油拌勻，面口感筋道。
3^意麪翻炒一定用筷子攪拌！防止面斷..