超快手蜂蜜醬香煎三文魚
兩人份
沒時間做飯的時候就喜歡做這個,蒜瓣兒和薑片直接丟在料理機裏打成泥,拌上調料,準備時間五分鐘不能再多了!醃製的時間空出來可以跳兩集Pamela老師的happy dance💃🏻
用料
去皮三文魚 | 340g |
橄欖油 | 1 tbsp |
醃料 | |
大蒜 | 4瓣 |
薑末 | 2茶匙 |
紅辣椒 | 一根 |
橄欖油 | 1tbsp |
生抽 | 70ml |
蜂蜜 | 60g |
超快手蜂蜜醬香煎三文魚的做法
將三文魚裝入密封袋
把醃料所需材料混合,攪拌均勻。將其中的一半倒入三文魚的密封袋中,讓三文魚在冰箱中醃製至少半小時
平底鍋中倒入少許食用油,鍋熱後將三文魚放入(醃三文魚的汁水要丟棄,不要一起倒入鍋裏)。蓋鍋蓋煎2-3分鐘後翻面再煎1-2分鐘
三文魚起鍋裝盤
將剩下的一半醃料倒入鍋中,稍微收一下汁,把醬汁澆在三文魚上,可以搭配西蘭花一起享用