超快手孜然蜂蜜煎雞翅

10分鐘快速醃漬入味，8分鐘煎出鍋！適合想快速吃上宵夜的週末夜晚！

用料  

超快手孜然蜂蜜煎雞翅的做法  

1. 雞翅從中間剪開，這一步是超快入味的關鍵，最後吃起來也特別爽，一口吐一次骨就好。

2. 撒多點孜然粉、一點白胡椒，再加上一點生抽，拌勻，靜置10分鐘。

3. 10分鐘後，加點油，再撒點生粉讓最後口感乾爽一些，拌勻。

4. 平底鍋放一點點油即可，把雞翅皮那面朝下，排好就不要動了。

5. 蓋上鍋蓋稍微等一等，這一步是爲了讓雞翅快點變焦脆。但不能等久，不然水分就太多了。

6. 一面焦黃之後翻面再煎一會兒，然後炒勻，淋上一圈蜂蜜，稍微翻炒一下就出鍋。

7. 看看這個表皮！

8. 又入味又好吃！

小貼士

雞翅一定要剪開，纔會熟得快。
全程中小火，中間要加蓋燜一下，纔會熟。
醃漬的過程已經加了醬油，個人是不用加鹽，具體每個人口味不一樣自己再調整。
蜂蜜是精華，如果沒有蜂蜜就是正常的醬油雞翅，味道很不一樣。