在家也能吃上愛吃的米線了
超級簡單的米線家庭做法
用料
| 米線 | 100克（泡發後膨脹一倍，根據自己食量） |
| 菌湯火鍋底料 | 適量 |
| 香菇 | 2朵 |
| 小油菜 | 半株 |
| 香蔥（蔥花) | 10克 |
| 薑末 | 5克 |
在家也能吃上愛吃的米線了的做法
泡發食材：將米線和香菇放入80℃的熱水泡發，可以蓋上蓋子縮短泡發時間，泡發到米線沒有硬芯即可，泡發好的香菇切成自己想要的形狀
製作湯底：在一小鍋中根據個人食量添加適量清水，同時添加適量火鍋底料和香菇
煮米線：另起一鍋加適量清水燒開，放入泡發好的米線煮3分鐘，兩分半時加入洗好小油菜燙熟
將煮好的米線和青菜撈至煮湯底的小鍋中，攪拌均勻即可出鍋，出鍋後撒上蔥花和薑末。
小貼士
1.火鍋底料根據個人喜好自由選擇，番茄麻辣都可以
2.一碗湯底不足以煮米線，因爲湯底和米線分開煮可以節省火鍋底料避免浪費
3.配菜根據個人口味選擇，還可以加表情買的各種肉丸魚豆腐之類
4.可以同時做一個手抓餅和煎蛋更加豐富美味
