三文魚疙瘩湯

寶寶的輔食食譜多種多樣，這次來分享一個一碗解決一餐飯的食譜，不僅營養好吃，還非常快手！做一碗就能餵飽娃，營養又足夠，非常適合時間太緊或不想太費時間的“懶媽媽”。

疙瘩湯是非常常見的主食之一，做法簡單，搭配豐富，小小的麪疙瘩，軟糯易嚼好消化，同樣很適合作爲給寶寶的輔食，再搭配鮮香的番茄和細嫩的魚肉，營養又美味。

肉質細嫩的魚類一直是寶寶輔食中的常見食材，三文魚蛋白質含量明顯高於其他魚類，而且刺很少肉質細嫩，是不容易受到污染的海魚。

三文魚中富含DHA、Ω-3系列不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質等人體需要的營養素，是寶寶輔食中魚類的最好選擇之一，常吃適量的三文魚對於兒童智力和視力的發育頗有裨益。

集碳水、蛋白質、維生素於一體，食材豐富，營養全面，讓寶寶每口都能吸收多重營養！

適合十個月以上，對食材不過敏的寶寶（再小些的寶寶其實也能吃，但需要把食材處理的更細一點）

用料  

三文魚疙瘩湯的做法  

1. 用檸檬或檸檬汁把三文魚醃製一下，去腥

2. 三文魚切小丁

3. 麪粉放入容器中，加入適量水

4. 攪拌均勻，調成適當稠度的麪糊

5. 鍋中加入適量植物油，把三文魚丁炒熟，盛出備用

6. 把西紅柿去皮，切丁，放入鍋中炒至出汁

7. 加入適量開水

8. 把麪糊倒入大漏勺中，用鏟子按壓出小麪疙瘩，直接下入鍋中

9. 煮至水開，小疙瘩完全漂浮起來，加入三文魚和青菜碎

10. 攪拌均勻即可出鍋

小貼士

1，麪粉用低筋、中筋或高筋麪粉都可以，營養都差不多，口感有區別，低筋會軟一點，高筋要硬一點，低筋麪粉一般是用來做蛋糕、布丁，中筋麪粉一般用來做麪條，發糕等，高筋麪粉一般是用來做麪包、餃子之類的。

2，青菜和植物油按需選擇就行，不要太糾結。