12.2019/4/11
蓮藕適合女人吃,至於爲什麼,不知道,我媽說的,藕不容易入味,就切成丁丁,剛出鍋就拍照,結果熱氣弄的都照不清楚了😂
用料
藕 | 半節 |
碗汁: | |
糖 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 2克 |
蔥花 | 適量 |
小米辣 | 3-4個 |
蒜末 | 適量 |
十三香 | 一點 |
香油 | 一點點 |
紅燒藕丁的做法
1.蓮藕切丁,洗一遍,焯水3-5分鐘,備用
2.準備碗汁,按照上面的用料,最後加點清水
3.起鍋燒油,然後放入碗汁,小心點,開了以後放藕丁,中火翻炒,最後大火收汁,臨出鍋前放蒜末,完成!
小貼士
全程10分鐘吧,快手菜,還開胃!