10M+扇貝胡蘿蔔青菜粥
補鋅最重要的食物來源就是海產品,像基圍蝦、虎蝦、大明蝦等等,還有各種貝類都富含大量的鋅。
鋅的對於人體健康作用很大:可以起到振奮食慾、增強免疫力、促進創口癒合,並且影響維生素 A代謝 和視覺有關係。所以補鋅的食譜在輔食選單中必不可少。
扇貝在大型超市和菜市場就可以購買到,一般一個扇貝就可以做一餐輔食,也比較經濟適用。海產品最好是等到寶寶十個月以後再吃,這樣寶寶腸胃發育更完善,致敏率會降低。但是寶寶屬於腸胃較弱或者過敏體質,需要一歲後在嘗試喔~
用料
扇貝 | 1只 |
胡蘿蔔 | 1截 |
青菜 | 1顆 |
大米/小米/燕麥 | 適量 |
10M+扇貝胡蘿蔔青菜粥的做法
準備好食材。
胡蘿蔔切成丁狀。
白菜洗淨後切沫狀。
扇貝用檸檬片醃製10分鐘左右去除腥味。
扇貝只取中間扇貝肉,然後切成沫。
將粥熬成半成品。
將胡蘿蔔和扇貝依次下進去,記得邊下邊攪拌。這樣避免粘鍋。
最後將白菜沫下進去。再煮3-5分鐘。
滴入少許香油/核桃油等即可。扇貝有淡淡的鹹味,不需要額外放調味品哦!