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不辣煮毛豆-小朋友也能吃

不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法步驟圖

吃毛豆的季節來了。地攤上看到挺新鮮的就買回來了。家裏有小朋友不喜歡吃辣,調料也是家裏有啥放啥

用料  

毛豆 1份
洋蔥或蔥 5片
香葉 4片
大蒜 4瓣
生抽 2勺
蠔油 1勺
花椒粉 少許撒點
雞精 少許撒點
冰糖 1塊

不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法  

  1. 毛豆洗淨,鹽水泡一會再搓搓,掐了一頭的筋。大蒜、蔥(我用洋蔥代替了)香葉、冰糖準備好

    不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋放油,放大蒜、蔥、香葉、冰糖翻炒幾下

    不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法步驟圖 第3張
  3. 再放毛豆一起翻炒片刻

    不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法步驟圖 第4張
  4. 加水、生抽、蠔油、花椒少許(提味)煮15分鐘左右,喜歡吃軟的多煮幾分鐘哈

    不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法步驟圖 第5張
  5. 差不多了,出鍋前撒點雞精,好啦

    不辣煮毛豆-小朋友也能吃的做法步驟圖 第6張
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