上湯娃娃菜 食譜坊 清淡食譜 1.33W 大中小設定文字大小 兒子和我都特別喜歡吃的一道菜,就用心學着做了… 用料 娃娃菜 1顆 鹽 2克 火腿 3-4片 雞湯寶 1塊 大蒜頭 1只 上湯娃娃菜的做法 娃娃菜葉子掰開泡水後把葉子整條一切二備用 水燒開後放娃娃菜下去燙10分鐘左右使其柔軟 看到娃娃菜柔軟後就可撩起放邊上備用 看顏色已熟了 再在鍋裏放油把大蒜和火腿片放鍋裏煸炒一下出香味,放些水再放一塊雞湯寶,做成上湯。 最後把燙好的娃娃菜放入翻炒一下,整齊的出鍋…火腿片有鹹味所以要嘗過後看是否要放鹽。要放也是少許少許… 上盆時要留湯把火腿片放擺放在上面。 小貼士娃娃菜一定要開水燙過才下鍋 TAG標籤:娃娃 上湯娃娃菜 #