錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本
只需6塊錢，擁有一份美味
用料
| 花蛤 | 2-300克 |
| 粉絲 | 1塊 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 蒜 | 1整顆 |
| 小米辣 | 1根 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 白砂糖 | 半勺（沒有可不加，僅增鮮使用） |
| 鹽 | 小半勺 |
| 香油 | 半勺 |
錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法
市場買回來的花甲加鹽水靜置1小時吐沙
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第2張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第2張")
洗淨的花甲
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第3張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第3張")
粉絲提前熱水泡軟
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第4張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第4張")
蔥薑蒜小米辣改刀
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第5張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第5張")
錫紙放入碗中凹出形狀，將花甲、粉絲、蟹味菇、調料依次放入。加入適量清水
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第6張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第6張")
錫紙封口放入鍋中煮五分鐘即可食用。
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第7張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第7張")
成品
![錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第8張]( "錫紙花甲粉絲—只需6塊錢成本的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1.花甲購買時一定要挑選開殼的活花甲，閉殼的不會煮開，即不能食用。
2.這裏我是直接放平底鍋內幹煮的，比較費鍋。有條件的可以用烤網、或使用電磁爐烹煮。
3.此方式也適用蟶子等其他海鮮哦~
喜歡這個配方的話就一起做起來吧
