冬陰功魚片湯

掌握這些訣竅，你也可以做出可口冬陰功魚湯

用料  

冬陰功魚片湯的做法  

1. 大頭魚肉切片放入碗裏，加入適量的油、料酒、生粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻

2. 大白菜去蒂，切段；番茄去蒂，切塊；草菇，對半切開

3. 香茅拍裂，往鍋裏倒入雞湯加適量的水

4. 放入香茅、檸檬葉，煮開後夾起

5. 往湯裏放入大白菜、草菇、番茄、綠豆芽、冬陰功醬、魚露、淡奶，煮開

6. 放入魚片，煮7~10分鐘，盛起放入些許小紅椒即可

小貼士

這樣做的鮮魚湯一點腥味都沒有，連不愛吃魚的同事都停不住嘴