![醃青蘿蔔的做法步驟圖，醃青蘿蔔怎麼做好吃]( "醃青蘿蔔的做法步驟圖，醃青蘿蔔怎麼做好吃")
與同事在瑤家菜館聚餐，歷經波折未能上菜，卻發現店家贈送的小吃醃蘿蔔皮非常好吃，後來微信上發現該配方出來的味道跟它一樣，大喜，定要儲存下來
用料
| 青蘿蔔 | 15斤 |
| 鹽 | 75×2克 |
| 白砂糖 | 375×2克 |
| 冰糖 | 150×2克 |
| 白醋 | 500克 |
| 香醋 | 500克 |
| 泡椒 | 1袋2斤 |
| 老抽 | 500克 |
| 雞精 | 250克 |
| 生抽 | 500克 |
| 白酒 | 150克 |
醃青蘿蔔的做法
蘿蔔清洗乾淨晾乾切條，放入無生水無油的玻璃瓶
![醃青蘿蔔的做法步驟圖，醃青蘿蔔怎麼做好吃 第2張]( "醃青蘿蔔的做法步驟圖，醃青蘿蔔怎麼做好吃 第2張")
鹽糖分兩次放入，再倒入其他全部醃料，最後白酒封瓶，擰緊蓋子，兩天可吃
![醃青蘿蔔的做法步驟圖，醃青蘿蔔怎麼做好吃 第3張]( "醃青蘿蔔的做法步驟圖，醃青蘿蔔怎麼做好吃 第3張")
小貼士
我做的時候沒有放泡椒和雞精，但放了老乾媽，挺好吃，但由於有油不好儲存
