清爽拍黃瓜
大夏天的,來一盤拍黃瓜吧!簡單、清爽、涼快。
都在密封袋裏操作,最後不想裝盤,直接在袋子裏夾着吃也一樣,省得刷盤子😊。
比懶嗎~來呀😄😄😄。
用料
黃瓜 | 2根 |
大蒜 | 5瓣 |
醋 | 3勺 |
海鮮醬油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
辣椒(可選) | |
芥末(可選) |
清爽拍黃瓜的做法
兩根黃瓜,切去頭尾,放到密封袋裏拍,用擀麪杖往死裏拍,不信拍不服它😊。
大蒜切碎,幹辣椒掰一下,放到密封袋裏。
加入醋、海鮮醬油、耗油、香油。我喜歡吃芥末,還加了半勺芥末油。
我用的柚子醋,稍甜,不是很酸。用陳醋米醋的注意用量。
拉好密封袋,來個按摩,把調料弄勻。
平鋪好,放到冰箱裏冷藏醃製一下更入味,直接吃也可以。
不想裝盤直接在密封袋裏夾着吃也一樣,省得刷盤子了😊😊😊。