99道消暑小涼菜】 第14道:三椒拌花生 食譜坊 涼菜 1.12W 大中小設定文字大小 伏天吃點辣,排汗又下飯 用料 鮮花生 適量 杭椒 6個 小米辣 3個 泡椒 5個 大蔥 適量 涼拌醬油 適量 香油 適量 米醋 一點點 99道消暑小涼菜】第14道:三椒拌花生的做法 鮮花生剝皮! 變成花生仁,用涼水稍稍浸泡一下,水分更充足,花生也會更甜。 杭椒,小米辣和泡椒切圈,我刀工很爛,只能切成塊╮(╯_╰)╭ 蔥白切蔥花,和三椒一起放在濾掉水分的花生裏。 倒入涼拌醬油,一點點米醋和香油調味。因爲小米辣和蔥的辣味會很衝,香油可以中和一下口感,建議添加!然後,上桌就好。 TAG標籤:涼菜 消暑 #