麻醬生拌捲心菜沙拉

深夜嘴饞，太餓啦，幸虧冰箱備了一大包處理好的捲心菜絲，涼拌以後真是絕絕子啊…以前真的不喜歡生吃捲心菜，除了東北那種捲心菜的小菜，但是最近學會吃捲心菜了，能感受那種甜甜的味道，而且處理過再加上醋，那股不喜歡的味道我也能無視了，這大概就是成長嗎哈哈哈

用料  

麻醬生拌捲心菜沙拉的做法  

1. 最近喜歡的包菜儲備方法：
   包菜買回來以後，先對半切開，去梗切絲，切完泡冷水5-10分鐘，泡好濾水放幹，裝袋放入冰箱

2. 把配料表的調味料混合一起，我是隨意倒了點麻醬，然後加了點白醋，生抽倒一點，試試味道，感覺不錯再加一點點老乾媽，老乾媽屬於錦上添花，沒有也可以噠

3. 試好味道，加入從冰箱裏拿出來的捲心菜絲，拌勻就可以吃了

小貼士

其實我覺得黑胡椒鹽加白醋拌捲心菜也很好吃啊，泡過的然後濾幹水再冰好的捲心菜絲真的很甜啊！然後那股怪味感覺也淡了很多！
深夜當夜宵也稍許相對的沒那麼大負罪感了